Выпечка

Научитесь выпекать: Хлеб "Бородинский". Научитесь выпекать "Бородинский" на закваске. Хлеб "Ржаной". Научитесь выпекать "Ржаной" на закваске. Бриошь "Классическая". Научитесь выпекать классическую бриошь. Бриошь "Современная". Научитесь выпекать бриошь с ананасом и кремом. Бриошь "Вишневая"...

Описание книги: Хлеб на закваске считается самым правильным и вкусным. С помощью книги Ольги Войновой вы научитесь работать с пшеничной и ржаной закваской, а также выпекать хлеб и сдобу на ее основе. В книге вы найдете подробную инструкцию по выведению закваски, замесе и выпечке изделий...

КУРС СОЗДАН ДЛЯ ТЕХ кто хочет знать, чем угостить "незваных гостей" кто хочет порадовать своих близких кто хочет попробовать что-то новенькое и вкусненькое

Мамины рецепты пошаговые текстовые инструкции 230+ страниц кулинарной магии 62 рецепта в 11 кулинарных разделах на все случаи жизни Мамин сыр Вводная текстовая инструкция пошаговые видео- и текстовые рецепты бонусные файлы чат сыров

В родительском доме всегда пахло свежей выпечкой. Эти воспоминания - настоящая семейная ценность. И теперь, самые вкусные и любимые рецепты сладкой выпечки нашей семьи я собрала в своём новом сборнике домашней выпечки. Это самый большой электронный сборник выпечки! 114 рецептов, 340 страниц...

ПРОЙДЯ КУРС: Получите проверенные и рабочие знания, отфильтрованные до мелких подробностей и адаптированные для человека, даже ранее не имеющим опыт работы с хлебом и изделиями из теста. Научитесь пекарскому искусству хлебопечения у тех, кто это действительно любит и умеет делать. Научитесь...

Марафон «День матери» нельзя пропустить! Потому что мы будем готовить 3 потрясающе вкусных торта - которых нет у меня в платных уроках! Лимонный торт. Боже я его съела весь одна сегодня. Я не любитель шоколада и сладкой карамели, и этот торт прям 100% мой вкус. - Лимонный воздушных бисквит -...

Katerina Nikolaeva - * Pastry Chef London Видео-мастер-класс по “Сдобной выпечке” готов! Что в МК? Детальный урок для тех, кто хочет научиться печь по моему фирменному рецепту. Снимали всё “по-взрослому” - с 3 камерами. Очень удобно - можно рассмотреть в деталях весь процесс. Чему научитесь...

Новая книга известного блогера и кулинара Инны Метельской-Шереметьевой написана в соавторстве с яркой представительницей российского меценатства, бизнес-леди Сусанной Аникитиной-Юнгблюд. В ней представлены не только рецепты разнообразной вкуснейшей сладкой выпечки, но и невероятно занимательные...

Давайте познакомимся! Меня зовут Алина Ахмадиева, с детства я влюбилась в кондитерское дело и до сих пор безнадежно влюблена. И кажется, это взаимно. Мне хотелось знать все! От приготовления простого бисквита до самых сложных начинок. Все это казалось мне чем-то волшебным и хотелось расти...

Описание книги Книга Натальи Белой «Ешь, готовь, люби» – настоящий психотерапевтический трактат для любителей выпечки и сладкого. Ведь автор утверждает: для того чтобы быть в форме, не обязательно мучиться диетами и запретами. Для красоты и стройности нужно прежде всего любить себя, баловать и...

85 авторских рецептов выпечки 20 рецептов тортов из них самые незабываемые и любимые с детства: Наполеон, Дамский каприз, Медовик, Чизкейк Орео, крем Пломбир и др., а также эклеры, маффины, кексы, дрожжевое тесто, булочки, разнообразное печенье, даже есть рецепт всеми любимой пахлавы! Рецепты...

Всего три слова могут описать все мои рецепты: вкусно, быстро и доступно! Немного хитрости и моих фишек, помогут вам приготовить завтрак, как в лучших ресторанах, не затрачивая на это много времени. Все просто. Выбирайте рецепты по своему вкусу, творите и наслаждайтесь! ПРОГРАММА КУРСА Выпечка...

Специально для всех заквасочников и тех, кто очень хочет вывести свою закваску и разобрать во всех тонкостях этого увлекательного процесса, мы вернули и улучшили курс Закваска, панеттоне, пандоро и коломба. С 1 ноября "за ручку" с шефом Марией Селяниной вы сделаете цукаты, выведете закваску и...

Мне так хочется заразить вас любовью к слоеному тесту и венской выпечке. А тех, кто уже влюблён, избавить от страхов и поверить в то, что круассановое волшебство возможно прямо на вашей кухне. Не устану повторять, что круассан - это, в первую очередь, не рецепт, а знание техники, понимание...

Идеальная ситуация, когда рядом с твоим домом расположилась пиццерия, где профессиональные пицайолло, раскатывая вручную тесто, готовят потрясающую пиццу. Но что делать, когда пиццерии нет? Тогда есть смысл самостоятельно приготовить пиццу с хрустящими бортиками и аппетитной начинкой. Все, что...

Описание книги Хочется чего-то воздушного? Нежное суфле, облака из муссов, безе и зефир, вкуснейшие начинки и модные воздушные десерты ждут вас. Творите, мечтайте, взлетайте! Автор книги Яна Быкова (@chefcakes_yana) – шеф-кондитер, ведущая мастер-классов, чьи ученики добиваются успеха и...

Барабанная дробь.....мы объявляем новый рождественский конспект. Точнее, два конспекта. Потому что у нас две звезды: уже известная вам Мария Кудряшова и пока не известная Екатерина Барсегова. Маша расскажет про традиционную рождественскую выпечку разных стран, а Катя про шесть рождественских...

Что вы найдете в Базе знаний: 1 Вебинары 16 полноценных вебинаров с видео и подробной технической картой (торты, чизкейки) 2 Рецепты 88 рецептов от самых простых (печенье, карамель, меренга) до продвинутых (меренговый рулет, маршмеллоу с мармеладом в шоколаде, трайфлы, брауни) 3 Бизнес-статьи 30...

Описание книги Эта практически энциклопедия полезного хлеба – попытка автора поделиться знаниями и опытом, накопленными за 30 лет выпечки дома, в своих пекарнях, на кулинарных курсах и мастер-классах в знаменитой копенгагенской кулинарной школе Meyer’s Madhus. В каждой из четырех глав...