Орех

Начинки для макарон "Сырное ассорти": Ганаш с сыром DorBlu Ганаш с сыром Gorgonzola Ганаш с сыром Parmigiano Regano Начинка с бородинским хлебом Конфи из инжира Конфи из груши Томленая груша Карамелизированная груша Карамелизированные орехи Карамелизированная хлебная крошка Технологическая...

Online мастер-класс по МАКАРОН 19 сентября. Что готовим? Крышки макарон на итальянской меренге 4 начинки: Фисташка-Малина Ваниль с карамелизированным бананом Черная смородина с шоколадом Дор блю с грецким орехом Пошаговый рецепт с списком необходимых ингредиентов в формате...

Онлайн обучение «Идеальный чизкейк» интенсив.⠀ Для всех тех, кто давно спрашивал и ждал Для всех тех, кто спит и видит идеальную хрустящую корзинку и нежную кремовую текстуру Для всех тех, сознание которых давно будоражат невероятные сочетания цветов и вкусов⠀ Программа обучения: ⠀ ✅ ЧАСТЬ 1...

Начинка макарон «Яблочный пирог»: ✔ PDF-файл с рецептурой: начинка на основе карамельно-яблочного ганаша с яблочной карамелью, карамелизированными яблоками и ореховым крамблом ✔ Подробное текстовое описание процесса приготовления ✔ Инструкция для работы со не взбитым ганашом ✔ Полный список...

Видео-урок по макарон: Расскажу, как за один замес приготовить 100 пар мясистых крышечек на итальянской меренге прямо в миксере Покажу ОТ и ДО процесс приготовления наших фирменных макарон, постараясь убедить вас, что макарон - это не сложно, а очень вкусно и крайне интересно! Раскрою секрет...

Осенний сборник начинок для макарон 🍂 В нем только классические ганаши, не взбитые! Для всех начинок макарон используется шоколад Cacao Barry Zephyr 34%. Вкусы макарон: 🍪 Имбирный пряник 🌰 Фундук 🫖 Облепиховый чай 🍷 Глинтвейн 🍯 Медовик Рецепты представлены в текстовом формате PDF.

"ПП-бенто-торты": Шесть подробных текстовых рецептов тортов-малышей (бенто) без сахара, масла и пшеничной муки высшего сорта Вкусные и разные низкокалорийные торты Низкая себестоимость, простые технологии и доступные продукты "ПП-бенто-торты": Орео. Любимая многими мега-шоколадная печенька -...

Большой теоретический курс по макарон и 10 топовых начинок. Это не просто курс… Это все, что нужно знать каждому кондитеру о макарон! Если бы 8 лет назад мне в руки попал этот рецептурник, я бы сэкономила кучу времени, денег и нервных клеток. Что входит в курс (курс представлен в текстовом...

ТОП ХИТОВ! 🔥 Сборник технологических карт самых продаваемых и заказываемых муссовых тортов: ⠀ ♦ Торт “Frangelico”. Фундучный крамбл, фундучный бисквит, апельсиновый супрем, клубничный мармелад и фундучный мусс с апельсином и ликёром ♦ Торт “Sweet November”. Шоколадный бисквит с цукатами...

Перед нами новый тренд кондитерского мира, который буквально взорвал кондитерский Инстаграм. Маленькие бисквитные торты! Что ни говори, а мода делает своё дело! По-настоящему осеннее и сбалансированное сочетание «Груша-Дорблю»: Насыщенные коржи с грецким орехом Ганаш с сыром Дорблю Компоте...

Сборник лучших рецептов - 4 вида и 21 рецепт! Хрустящие батончики: Молочный шоколад-грецкий орех-инжир Тёмный шоколад-пекан-кофе Карамельный шоколад-кедровый орех-чернослив Белый шоколад-фундук-имбирь Карамельный шоколад-кешью-ананас Молочный шоколад-арахис-карамель Тёмный...

Подробная технологическая карта на 3 начинки макарон: Ванильная фисташка с фундуком. Ореховая начинка с пралине Карамельный мокко. Кофейный ганаш и ванильная карамель Peach Fresh. Летний освежающий вкус на основе персика и лайма

Вафельные рожки с муссовой начинкой - новый тренд в кондитерском мире! Вкуснейший десерт с современными вкусами и текстурами в новой подаче. Вы освоите принцип и сможете придумывать свои новые оригинальные рожки с интересными начинками! Программа курса: МАЛИНА-ВАНИЛЬ. Классическое сочетание...

Технологическая карта на 7 начинок макарон: Сникерс Банан-карамель Морковный с апельсином Черника-лимон Тирамису Клубничный пломбир Хрустящий фундук

Технологическая карта на 5 начинок макарон: Сникерс Банан-карамель Морковный с апельсином Черника-лимон Тирамису

Тематический курс "Чизкейки-эскимо" - вы создадите вкусные трендовые десерты, о которых говорит весь Инстаграм в полезных версиях! Старт 30 августа! Этот курс не просто о том, как готовить десерты. Вы научитесь превращать обычные чизкейки в полезные и низкокалорийные версии вкусного...

Сборник "Печенье" - 12 рецептов самого вкусного печенья: 🔹 Апельсиновые амаретти 🔹 Овсяно-кокосовое 🔹 Кокосовые макарун 🔹 Шоколадное без муки 🔹 Двойное треснутое 🔹 Лаймово-кокосовое 🔹 Итальянское лимонное 🔹 Клюквенно-апельсиновое 🔹 Тыквенное с кремом 🔹 Курабье 🔹 Ореховые трубочки 🔹 Ингредиенты...

Сборник "Торты" - 7 рецептов потрясающих тортов, одного пирожного и рулета: 🔹 Торт-безе и крем-сюрприз 🔹 Киевский торт ‌🔹 Стёпка-растрёпка 🔹 Графские развалины 🔹 Воздушное пирожное 🔹 Шоколадный торт с меренгой и любимым кремом 🔹 Меренговый рулет с масляным кремом и орехами 🔹 Ингредиенты и нюансы

Нежные, в меру сладкие, потрясающие десерты с балансом вкуса и текстур. Их очень удобно брать с собой! Вкусы: Черничная бомба. Профитроли с черникой и смородиной и чернично-смородиновый сырный мусс. Видео и технологическая карта Орео кейк. Шоколадный бисквит, чизкейк Орео и мягкий шоколад...

Торт "Апельсин-маракуйя-кедровый орех". Сладкий сок апельсина в воздушном бисквите, кислый и яркий вкус маракуйи, что на секунду сводит скулы, ароматная цедра и тёплая маслянистость кедрового ореха в прослойке. Тропически-сибирский баланс вкуса Технологическая карта