Начинка макарон «Baileys & Coffee Caramel» с ликёром Baileys и кофейными зёрнами на основе взбитого ганаша на французском белом шоколаде с пониженным содержанием сахара и жидким центром из кофейной карамели.
✔ PDF-файл с рецептурой
✔ Подробное текстовое описание процесса приготовления
✔...
Начинка макарон «Соленая карамель»:
PDF-файл с рецептурой: начинка на основе взбитой солёной карамели + жидкий карамельный центр
Подробное текстовое описание процесса приготовления
Инструкция для работы с классическим ганашем
Полный список использованных для приготовления ингредиентов
Технологическая карта в текстовом формате PDF на два вкуса нарезных пирожных:
Рафаэлло. Нежный бисквит, хрустящий слой с миндалем, взбитый кокосовый ганаш и мусс с белым шоколадом
Лесной орех. Ванильный бисквит, хрустящий слой с лесным орехом, карамельный крем и мусс с фундучным пралине
Видеоурок по оформлению торта "Овечки на Луне".
Программа урока:
Рецепт начинки торта "Шоколад-банан-карамель"
Сборка нижнего яруса в виде облака
Сборка верхнего яруса в виде луны
Дождик из изомальта
Лепка овечки из мастики
Оформление торта вафельной бумагой в виде облака
Оформление торта в...
Гладкая сливочная карамель очень приятная на вкус и напоминает ириску. Несложное лакомство требует следования определенным правилам. Как правильно готовить карамель, чтобы она не горчила и не затвердевала после остывания, расскажем в этом видео-уроке.
Виктория Климова поделится, как приготовить...
Рецептурный курс "Мега Трайфлы", объединяющий 2 сборника: "Трайфлы-1" и "Трайфлы-2"
15 авторских начинок для десерта в стаканчике
🔹 Красивые подробные технологические карты (рецепты) трайфлов в формате PDF с фото
🔹 Сроки годности и условия хранения
🔹 Необходимый инвентарь
🔹 Советы по...
Рецептурный курс "Трайфлы-2". 5 новых авторских начинок для самого популярного десерта в стаканчике!
🔹 Сроки годности и условия хранения
🔹 Инвентарь
🔹 Советы по декору
🔹 5 вкуснейших авторских рецептов трайфлов в виде красивых технологических карт формата PDF с фото:
"Шоколад-вишня со...
Урок «Ореховый чизкейк» - это не просто один рецепт! Это, скорее, целый курс по приготовлению ореховых чизкейков на примере трех самых популярных вкусов: кокосового, арахисового и фисташкового. А еще разнообразные покрытия!
Кокосовый чизкейк + покрытие "Манго" + компоте "Вишня"
Арахисовый...
Мини-курс "Чизкейки"
Что входит в курс?
✔ Чизкейки с выпечкой:
Чёрная смородина-Лимон
Рафаелло
Персик-Фундук-Карамель
✔Чизкейки без выпечки:
Фисташка-Брауни
Банан-Маракуйя-Карамель
Груша-Горгонзола
✔ Бонусы:
Чизкейк без выпечки "Орео"
Чизкейк с выпечкой "Сникерс"
Чизкейк с выпечкой...
Красивый и удобный сборник «Наполеоны». Каждый рецепт включает в себя различные виды теста для Наполеонов.
В сборнике:
🍥 Пошаговый фото-рецепт домашнего слоеного теста
🍥 Наполеон Хрустящий
🍥 Наполеон Лимонный
🍥 Наполеон Творожный
🍥 Наполеон Шоколадный с грильяжем
🍥 Наполеон Вишня-Карамель
🍥...
Начинка макарон «Snickers» на основе взбитого ганаша на бельгийском молочном шоколаде и жидкий карамельный центр.
Технологическая карта:
Текстовый PDF-файл с рецептурой
Текстовый рецепт шоколадной глазури "Гурме" и декор с ней
Подробное текстовое описание процесса приготовления
Инструкция для...
Начинка макарон «Карамельный чизкейк» на основе не взбитого ганаша на французском карамельном шоколаде с жидким карамельным центром.
PDF-файл с рецептурой
Подробное текстовое описание процесса приготовления
Текстовое описание приготовления карамельного шоколада
Инструкция для работы с...
Видеоурок по оформлению торта "Ужасный дом"️.
В программе урока:
Рецепт торта "Карамельный орешек"
Рецепт бисквитной крошки
Сборка торта в виде дома
Оформление торта в виде дома
Работа с мастикой, шоколадом и вафельной бумагой
Что даст вам урок:
📌 рабочий базовый рецепт соленой карамели с ванилью, который можно использовать для Тарта, макарон, капкейков, тортов, чизкейков .... и многое другое.
📌 это не рецепт, который все привыкли готовить, где используется только 3 ингредиента 😱 !!!)
📌 на основе базового рецепта вы...
Коллекция детских начинок макарон. С заботой о малышах.
Манговый шейк. Начинка без сахара, без сливок и без молока
Ванильное мороженое с карамелью, декорированное вафельным рожком
Клубничный коктейль
Смородиновый щербет
Детская Пина колада. Начинка без сливок и без молока
Чизкейки-эскимо. 6 новых вкусов
6 видеоуроков с процессом приготовления
6 подробных рецептов в текстовом формате
сочетание вкусов подобранно
ингредиенты отмеряны
просто пеките, выставляйте фото и получайте заказы!
Шесть вкусов, пять из них - с выпечкой. Абсолютно разные и неповторимые, каждый...
Рецепты муссовых тортов, которые я использую прямо сейчас. Идеальное сочетание разнообразия вкусов, качества продуктов и себестоимости, позволяющей зарабатывать на моем продукте
ДВА ШОКОЛАДА
ВИШНЯ-ФИСТАШКА
ПЛОМБИР
КАРАМЕЛЬНЫЙ ЛАТТЕ
МАНГО-МАРАКУЙЯ-МОЛОЧНЫЙ ШОКОЛАД
ЧЕРНАЯ СМОРОДИНА-ЛИМОН