Торты

Трайфл - традиционный английский десерт, в котором послойно чередуются бисквит, крем и разнообразные фруктово-ягодные начинки. Состав такого десерта можно бесконечно варьировать, подбирая ингредиенты по вашему вкусу. Все компоненты помещают в стаканчик слоями, в результате чего получается...

Описание книги Ни один настоящий праздник не обходится без вкусной праздничной выпечки, будь это торт или пирожные! Конечно, можно купить торт в ближайшем магазине, таким образом, избежав хлопот по его приготовлению, но и не услышав ни одного комплимента в адрес хозяйки. Но куда интересней и...

Двухдневный вебинар по тортам состоится 6 и 7 сентября. За два дня научитесь делать три торта ! 1. Торт Три шоколада 2. Торт Сникерс 3. Торт Сальвадор

Мы с вами приготовим торт «Эстерхази» (ореховые коржи крем Муслин, шоколадное покрытие) и торт «Опера» (бисквит Джоконда, кофейный масляный крем, шоколадная глазурь)

Профессионально изготавливать и декорировать различные кондитерские изделия: Торты: классические, современные, ярусные Порционные десерты Нарезные пирожные Чизкейки Муссовые торты и десерты Венскую выпечку Макарон Эклеры Получите необходимую теоретическую базу для работы шеф-кондитером...

«Закрытый Бабкин Клуб» что там? Здесь КАЖДЫЙ МЕСЯЦ публикуются шикарные материалы, которые нельзя публиковать бесплатно. Проходят живые мастер-классы с самыми крутыми кондитерскими звёздами, публикуются их уроки и авторские журналы ЛЕГАЛЬНО с разрешения звёзд (это не нелегальная скупка). Сами...

«Закрытый Бабкин Клуб» что там? Здесь КАЖДЫЙ МЕСЯЦ публикуются шикарные материалы, которые нельзя публиковать бесплатно. Проходят живые мастер-классы с самыми крутыми кондитерскими звёздами, публикуются их уроки и авторские журналы ЛЕГАЛЬНО с разрешения звёзд (это не нелегальная скупка). Сами...

[Choco_lamour] Торты и десерты как искусство (Пелагия Киселева) Торт открытый медовик . Сделаем большой как торт цифра , маленький бенто торт , бенто торт средний на 1кг Рецептура два вида теста +видео Рецептура два вида крема , крем чиз на сливках и крем чиз на белом шоколаде + видео...

Весенний лагерь 2023 1. Заварное кольцо Пари-Брест Сливочность заварного теста и тоненькая корочка хрустящего кракелина, нежный шелк карамельного крема и ореховая нотка пралине 2. Тарталетка Антеп Рассыпчатая песочная основа, переплетение фисташковых текстур — от плотно-сливочной до...

Неоклассика. Тариф Профи (Анна Гордеева) Любимые торты из детства в трендовом исполнении 4 рецепта классики под заморозку Сказка Прага Киев Рыжик Урок «Кондитерская теория» Техника сборки без выравнивания Техкарты Адаптация тех. карт под бенто-формат + формат нарезных пирожных Урок «Птичка»...

Неоклассика. Тариф база (Анна Гордеева) Любимые торты из детства в трендовом исполнении 4 рецепта классики под заморозку Сказка Прага Киев Рыжик Урок «Кондитерская теория» Техника сборки без выравнивания Техкарты

Этот курс про антигравитационные торты, которые не только эффектные, интересные, вкусные, но и вращаются, поднимаются, пархают. Антигравитационная Магия Погрузитесь в удивительный мир антигравитационных тортов. Наши уроки раскроют тайны, как парит торт, как взлетает, как вращается. Все это...

Этот курс про антигравитационные торты, которые не только эффектные, интересные, вкусные, но и вращаются, поднимаются, пархают. Антигравитационная Магия Погрузитесь в удивительный мир антигравитационных тортов. Наши уроки раскроют тайны, как парит торт, как взлетает, как вращается. Все это...

В итоге участия мы получим рецепт 3 тортов! (описание ниже) Рада Вам сообщить, что 7 декабря состоится очередной закрытый вебинар по тортам! Мы будем осваивать очередные три рецепта очень вкусных тортов и кремов. На этот раз мы будем делать: 1. Шифоновый бисквит 2. Карамельный бисквит 3...

Привет, меня зовут Поля, и я учу кондитеров находить свой стиль и создавать неповторимый визуал. Чуть больше, чем за год я набрала 12000 подписчиков, благодаря эстетичным снимкам в своей ленте. И я готова поделиться своим опытом и научить вас не просто создавать цепляющие фото, но и помочь...

От Автора: Идея торта «Маковое поле» родилась, когда в наших руках оказался экстракт мака, который поразил нас своим ароматом, вызывая воспоминания о вкусах детства. Тогда эти ароматы были для нас такими манящими, а теперь, когда мы стали взрослыми, они вызывают ностальгию по тем временам, даже...

Маленькая Кондитерская Этот курс поможет вам научиться готовить профессионально самые популярные и красивые десерты и торты. Вы узнаете, почему нужно брать ту, или иную муку, какие есть виды сахаров и как они влияют на кондитерское изделие и глазури, виды желатина и пектина, их свойства. Что...

Твои результаты за 3 месяца: Освоишь новые трендовые техники декора, научишься идеальному выравниванию Сможешь привлечь больше заказчиков, увеличить свой доход и стать востребованным кондитером Выйдешь на новый уровень мастерства и сможешь выделяться среди конкурентов Грамотно упакуешь свой...

Идея нового курса была давно, и я уже давно знала какие именно десерты в нём должны быть и какой блок теории. Дата старта 03.06.2024 О КУРСЕ: Я долго не могла понять зачем вам этот курс. Ведь сейчас, кажется, любую информацию можно найти в сети. Такое обилие рецептов, идей, техник и теории...

От технологии и рецептов до стабильных продаж Современные востребованные и стильные десерты Научитесь готовить: 7вкусов классических нарезных пирожных 4 десерта сложной формы и экзотических вкусов 2 вида бенто тортов Изучите технологию: Работа с заморозкой и экономия времени на приготовление...