Готовимся к Пасхе с 3 видами куличей (классический дрожжевой кулич, творожный кулич и веганский кулич) и 3 видами глазури (карамельная глазурь, флаффи-глазурь без яичного белка и веганская брусничная глазурь на пектине).
Рецепты из сборника куличей и глазурей получились классные - каждый в этом...
Вы получите: запись марафона
На марафоне приготовим:
Два вида куличей
Киш с курицей и запечённым перцем
Пончики с двумя видами начинок
Творожная пасха Царская
Десерт «3 шоколада»
Бриошь с камамбером
Привет, привет!
Если вы рассматриваете этот мастер-класс, значит вам очень нравится миленькие «создания» - Кошечки/Зайки/Эльфы.
При создании этого комплекта меня мотивировала тема: Весна и Пасха. Именно в это время года все зеленеет и распускается. Появляется во всем чистота и свежесть...
О курсе
4 мастер-класса в одном пакете за 3300 рублей. Окунуться в мир кулинарии, не ограничивая себя рамками одного направления. Рецепты ресторанного уровня и простая еда, основные блюда и десерты, фастфуд и мировая классика.
мастер-класс «Двухдневный мастер-класс: пасха и куличи» - как...
О курсе
Пасха - теплый и светлый праздник весны, который всегда хочется провести в кругу семьи. Хотите приготовить настоящую пасху и куличи на собственной кухне? Наш шеф-преподаватель Александр Цуканов поможет вам шаг за шагом справиться с этими трудоемкими процессами!
Вы узнаете:
как...
Сборник рецептов "Пасха" - это теория ингредиентов и дрожжевого теста, рецепты творожной пасхи, дрожжевых и бездрожжевых куличей и глазурей.
В сборнике:
1. Творожная пасха на белом шоколаде и на ее основе: шоколадная, карамельная, ореховая пасхи.
2. Кулич с миндальным покрытием дрожжевой.
3...
Программа курса "Пасхальная выпечка":
Классический кулич (рецепт 1962 года)
Шоколадный кулич
Панеттоне
Краффин с маком
Синнабон
Творожная Пасха с фисташкой
Творожная Пасха с вишней в шоколадном корпусе
Пасхальный декор
- Прямые эфиры поэтапного приготовления каждого изделия
- Технологические...
На этом мастер-классе мы с вами:
Узнаем историю образа и символов этого Ангела и самого праздника;
Поговорим о необходимых материалах и их вариациях для создания Ангела;
Разберем последовательность раскроя и сшивания всех деталей головы, тела, одеяния и крыльев;
Правильно вывернем крупные и...
Почему это курс-конструктор?
Вы приготовите три вида бисквита, три вида начинки и три вида глазури.
Сможете приготовить их как с трендовыми начинками, так и в классической версии с орешками и сухофруктами. Потрясающе вкусно будет в любом случае.
Все составные части курса идеально сочетаются...
Маршмеллоу "Пасхальная коллекция " 🐣🐰🐇🐔🐥
Воздушная, пухлая, ванильная масса и отсаживание 10 фигурок маршмеллоу на пасхальную тематику. Как украшение для куличей, капкейков или тортов, а также милые коробочки-подарки с нежными маршмеллоу.
В уроке приготовим:
Куличик
Кролик
Попка кролика
Петух...
Светлое Христово Воскресение - самый почитаемый и радостный праздник церковного календаря, «праздник праздников», который символизирует обновление и спасение мира и человека, торжество жизни над смертью, добра и света над злом и тьмой!
Одним из важнейших моментов праздника является утренняя...
Пасха — это не только куличи! Это время и другой прекрасной ароматной сдобной выпечки с цукатами. Если мы посмотрим на традиции других народов, то увидим, что пасхальные косы являются традицией во многих странах.
На этом курсе подробно разбираем тесто для нашей праздничной бриоши, специальный...
Сборник рецептов «КУЛИЧИ» состоит из 5-ти технологических карт куличей и 5 рецептов глазури в формате PDF, а так же видео замеса разного вида теста:
• Бриошь
• Панеттоне
• Творожно-Сливочный
• Бездрожжевой
• Фисташковая бриошь с клюквой и белым шоколадом
• Панеттоне на закваске
• Краффин кулич
Коллекция нежнейших бездрожжевых куличей, которые точно покорят вас! Помимо вкуса и нежной текстуры у них есть ещё много преимуществ:
Творожная бездрожжевая основа, которая делает куличи очень нежными и влажными. Нет характерного запаха дрожжей на 2-3 день и не нужно ждать, пока тесто «созреет»...
Столько разнообразных пунктов программы курса у нас не было никогда! Это по истине и во истину подарок всем вам!
Программа "Пасхального курса":
Рецепт бездрожжевого кулича на кукурузной муке с апельсиновым соком, цедрой и вяленой клюквой
Рецепт бездрожжевого кулича с творогом, лимонной...
В тариф входят:
5 потрясающих куличей:
Волокнистый кулич
Заварной кулич
Кулич «Бриошь»
Кексовый кулич
Творожный бездрожжевой кулич
--------------------------------
Декор для куличей
--------------------------------
Сборник ответов на часто задаваемые вопросы по урокам курса