Тема номера «ШОКОЛАД»:
- Что нужно знать о шоколаде
- Дело в форме
- Возможные проблемы при работе с шоколадом
- МАСТЕР-КЛАССЫ:
- Торт «Беличьи хлопоты»
- «Королевский выезд»
- «Сказ о белом лотосе»
- Торт «Шоколадная гвоздика»
- Торт «Шкатулка из Эрмитажа»
- «Туфелька ягодной принцессы»
- Торт...
Электронная версия (PDF)
МАСТЕР-КЛАСС
Торт „Легенды сказочного королевства”
Торт „Райская жизнь”
Сладкая открытка. Роспись по мастике
Свадебный торт „Летите, ласточки!”
„Дипладения для любимой”
„Кружева из заварного теста”
Торт „Заячья полянка”
„Сам себе Фаберже”
СО ВСЕГО СВЕТА
Выставки 2010...
Курс для НЕ кулинаров! Для каждой хозяйки, которая заботится о своем здоровье и здоровье своей семьи. Курс о том как: Готовить вкусно, быстро, полезно и из доступных продуктов. И, если для вас яичница это уже кулинарный шедевр и больше ничего вы не умеете готовить, этот курс вам так же подойдет...
Курс для НЕ кондитеров и НЕ художников по приготовлению имбирных пряников! Вы сможете сделать вкуснейшие и очень красивые игрушки для новогодней ёлки. Своими руками создадите эксклюзивные подарки для близких и друзей. Разберём все нюансы приготовления теста, выпечки пряников, сделаем...
Ах какой разрез!
А какой вкус!!!!
Баланс во всем!
Пошаговый видео рецепт
Прост в приготовлении в домашних условиях
В составе только натуральные ингредиенты
Текстура вас удивит !
— Быстрые Медовые коржи
— Кули ароматная малина
— Ванильный крем с молочком
— Гляссаж подлежащий замораживанию на торте
Вы научитесь:
Готовить взбитые шоколадные слои — ганаши самых разнообразных вкусов
Готовить мармелады и их менее сладких родственников — конфи
Готовить желе с разными включениями и узнаете, в чем разница между желе и конфи
Готовить мягкую карамель и придавать ей разнообразные вкусы
Добавлять...
Мастер-класс «Секреты сочных шашлыков»
Хотите научиться жарить самые сочные шашлыки ?
Подбирать правильный маринад к разным видам мяса ?
Тогда мастер -класс для вас . Вы узнаете правила подготовки мяса к жарке и основные техники жарки шашлыка.
Карточки с рецептами для составления меню 924 шт
Хотите составлять меню, но не хотите чертить и заполнять таблицы, писать списки и мучительно вспоминать, что вписать в очередную строчку напротив дня недели?
Вам нравится идея ходить в магазин со списком покупок, но не нравится каждый раз этот...
Школа фудблогинга. Тариф Я всё сама (Альфия Багаутдинова)
Блогер с многомиллионной аудиторией
Входит в топ-5 фудблогеров России
За 7 лет создала больше 1500 рецептов!
Её любят за лёгкие и вкусные видеорецепты
ЭТА ШКОЛА ДЛЯ ТЕХ, КТО
Хочет легко готовить ресторанные блюда у себя дома
Готов...
Дорогие друзья! Прошёл ещё один год, а впереди - новый. Это значит, что всех нас ждут свежие идеи, новый опыт и долгожданные победы. Этот номер - своеобразный календарь для кондитера. Ведь именно с помощью авторских десертов в этом номере мы постарались показать вам, что любой месяц любого...
Электронная версия журнала - файл PDF
Формат журнала: А4
Количество страниц: 64
Все мастер-классы и рецепты с подробным пошаговым текстовым и фото описанием.
Этот конспект про то, как готовить соусы дома, не затрачивая слишком много времени. Для чего нужен соус? Чтобы украсить блюдо. Но у вас дома не ресторан. Поэтому соус должен быть таким, чтобы вы могли и украсить еду, и при этом не умереть на кухне за его приготовлением.
Мы знаем, что мало кто...