[Zero cake school] Марафон "Чизкейк-эскимо без сахара" (Светлана Шубина)

[Кукурузкин]

Ссылка на картинку

Марафон "Чизкейк-эскимо без сахара". Профессионалы расширят продуктовую линейку, а новички почувствуют первую прибыль.

Вкус бомбический! Эти эскимо устроили настоящий ажиотаж!

ТОП-12 вкусов, которые изменят отношение к ПП-десертам:

• Манго-Маракуйя
• Лесные ягоды
• Баноффи
• Фисташка-Малина
• Баунти
• Вишневый брауни
• Чернослив в шоколаде
• Апельсин-Клубника
• Сникерс
• Тропик без лактозы
• Груша-Мюсли
• Облепиха-Апельсин (только технологическая карта, без видео)

Видеоуроки, подробные технологические карты, чек-листы с теорией по загустителям, маслам, сахарам и муке, расчет КБЖУ, эфир с фотографом.

 

[Кукурузкин]

Марафон по эскимо-чизкейкам

https://s10.skladchiki.org/threads/...o-ehskimo-chizkejkam-svetlana-shubina.139852/

​