![Берсик](/data/avatars/m/121/121063.jpg?1670355749)
Берсик
Молодой организатор
- Сообщения
- Монеты
- 0.0
- Оплачено
- 45
- Купоны
- 0
- Кешбэк
- 0
- Баллы
- 0
- @Skladchiki
- #1
Складчина: Видео-урок Облака Маршмеллоу (marshmallows_fun)
- Ссылка на картинку
-
В данный видео-урок вошли объемная технологическая карта (17 листов) и 3 рецепта приготовления Маршмеллоу двумя способами:
Классический ванильный Маршмеллоу ручным миксером
Малиновый Маршмеллоу в фисташковой пудре на планетарном миксере
Лимонный Маршмеллоу с приятной кислинкой (процесс приготовления описан в технологической карте)
Из урока вы узнаете:
Как подготовить форму для Маршмеллоу
Какой желатин лучше выбрать
Когда правильно добавлять краситель
До какого состояния взбивать массу Маршмеллоу и как понять что она готова
Главный секрет - как сделать идеально ровные шарики и многое другое!
Урок максимально обширный и имеет большое количество нюансов, которые нигде не прочитать и благодаря которым получаются идеальные пухляши: в меру сладкие, пружинистые и воздушные!
![Herb :herb: 🌿](https://cdn.jsdelivr.net/gh/joypixels/emoji-assets@5.0/png/64/1f33f.png)
![Herb :herb: 🌿](https://cdn.jsdelivr.net/gh/joypixels/emoji-assets@5.0/png/64/1f33f.png)
![Herb :herb: 🌿](https://cdn.jsdelivr.net/gh/joypixels/emoji-assets@5.0/png/64/1f33f.png)
Из урока вы узнаете:
![Herb :herb: 🌿](https://cdn.jsdelivr.net/gh/joypixels/emoji-assets@5.0/png/64/1f33f.png)
![Herb :herb: 🌿](https://cdn.jsdelivr.net/gh/joypixels/emoji-assets@5.0/png/64/1f33f.png)
![Herb :herb: 🌿](https://cdn.jsdelivr.net/gh/joypixels/emoji-assets@5.0/png/64/1f33f.png)
![Herb :herb: 🌿](https://cdn.jsdelivr.net/gh/joypixels/emoji-assets@5.0/png/64/1f33f.png)
![Herb :herb: 🌿](https://cdn.jsdelivr.net/gh/joypixels/emoji-assets@5.0/png/64/1f33f.png)
Урок максимально обширный и имеет большое количество нюансов, которые нигде не прочитать и благодаря которым получаются идеальные пухляши: в меру сладкие, пружинистые и воздушные!
Зарегистрируйтесь
, чтобы посмотреть скрытый авторский контент.
Последнее редактирование: