Кися
- Сообщения
- Монеты
- 0.0
- Оплачено
- 333
- Купоны
- 0
- Кешбэк
- 0
- Баллы
- 0
- @Skladchiki
- #1
Складчина: [valeriya.family] Тирамису (Валерия Джафарова)
- Ссылка на картинку
-
РЕЦЕПТ ПЕЧЕНЬЯ И КРЕМА
2 технологии приготовления крема
Рецепт печенья «Савоярди»
*Яйца в рецептурах проходят термическую обработку.
НАЧИНКИ
8 разнообразных вкусов, на базе которых можно приготовить свои
ИНСТРУКЦИЯ
Подробные видео уроки и технологические карты в pdf формате, рассчитанные для людей БЕЗ опыта в кондитерском деле.
ПОМИМО ВИДЕО РЕЦЕПТОВ ВАС ЖДЕТ ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ:
«Как произвести перерасчет ингредиентов на другой размер форму»;
«Как работать с желатином, чем отличается листовой от гранулированного»;
«Как правильно взбивать сливки для получения качественного мусса»;
«Как приготовить правильно сухую карамель, которая не будет горчить и вытекать».
2 технологии приготовления крема
Рецепт печенья «Савоярди»
*Яйца в рецептурах проходят термическую обработку.
НАЧИНКИ
8 разнообразных вкусов, на базе которых можно приготовить свои
ИНСТРУКЦИЯ
Подробные видео уроки и технологические карты в pdf формате, рассчитанные для людей БЕЗ опыта в кондитерском деле.
ПОМИМО ВИДЕО РЕЦЕПТОВ ВАС ЖДЕТ ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ:
«Как произвести перерасчет ингредиентов на другой размер форму»;
«Как работать с желатином, чем отличается листовой от гранулированного»;
«Как правильно взбивать сливки для получения качественного мусса»;
«Как приготовить правильно сухую карамель, которая не будет горчить и вытекать».
