Торт 3D «Тыква» (Евгений Костюченко) @nameless_cake

[Бана-НА]

Ссылка на картинку

Видео-урок торт 3D «Тыква»
Самый актуальный декор осени! Урок подходит для любого уровня подготовки. Все детали сделаны без аэрографа и краскопульта.
⠀
В уроке:

• Сборка и рецепт торта «Шоколадный с вишней»:
  • Шоколадный бисквит
  • Вишневая начинка
  • Крем для прослойки
• Формирование и создание рельефа тыквы
• Покрытие ганаш
• Два вида ганаша
• Тонировка тыквы без использования аэрографа
• Пластичный шоколад и работа с пластичным шоколадом «Плодоножка»
• Вафельные листочки дуба
• Мастичные жёлуди