![Аноним](/data/avatars/m/0/2.jpg?1572359733)
Аноним
Маска Организаторов
Организатор
- Сообщения
- Монеты
- +89.5
- Оплачено
- 5
- Купоны
- 0
- Кешбэк
- 0
- Баллы
- 0
- @Skladchiki
- #1
Складчина: [skillspace] Технология сыра Ламбер (Павел Куртинский, Елена Куртинская)
- Ссылка на картинку
-
Теория и технология сыра Ламбер. Видеотехнология содержит все необходимые этапы приготовления данного сыра с пошаговой рецептурой, описанием кисломолочных бактерий и фермента. Глазки в сыре Ламбер имеют неправильную форму благодаря технологии. При единовременной покупке от 3-х курсов и больше, Вы получаете набор на 20 литров молока в подарок на каждый купленный курс (за исключением бесплатных курсов). В набор входит всё необходимое от кисломолочных штаммов закваски до хлористого кальция. Курс бессрочный, поддержка в чате на протяжении обучения
Программа курса
Теория
Теоретические уроки с описанием ингредиентов для сыра Ламбер
О сыре
Ингредиенты
Оборудование
Видеотехнология
Пошаговая технология производства сыра Ламбер
Технология сыра
Посолка и созревание
Тонкости посолки и вызревания сыра
Посолка сыра
Созревание и хранение
Программа курса
Теория
Теоретические уроки с описанием ингредиентов для сыра Ламбер
О сыре
Ингредиенты
Оборудование
Видеотехнология
Пошаговая технология производства сыра Ламбер
Технология сыра
Посолка и созревание
Тонкости посолки и вызревания сыра
Посолка сыра
Созревание и хранение
Зарегистрируйтесь
, чтобы посмотреть скрытый авторский контент.