[Sim-cheese] Сыр Российский (Екатерина Денисова, Simone Manfredini)

[Кот ВАСИЛИЙ]

Ссылка на картинку

Российский сыр — самый распространенный и производимый вид сыра на территории Российской Федерации. Это невареный прессованный сыр с ажурным рисунком, который создается благодаря особой технике обсушки сырного зерна, в результате которой между зернышками образуются полости, создающие такую пористую текстуру.