![Танцующий пёсика](/data/avatars/m/121/121055.jpg?1670355096)
Танцующий пёсика
Молодой организатор
- Сообщения
- Монеты
- 0.0
- Оплачено
- 44
- Купоны
- 0
- Кешбэк
- 0
- Баллы
- 0
- @Skladchiki
- #1
Складчина: Сидр, бренди, яблочное вино. Профессионально. Своими руками (Андрей Кузьминов)
- Ссылка на картинку
-
![](https://s5.skladchiki.pro/images/skladchiki.cc.png)
Андрей Кузьминов – известный профессиональный фотохудожник из Санкт-Петербурга с многолетним опытом работы как в России, так и за рубежом.
Сотрудничал с крупными российскими предприятиями, такими как "АиР", "Кизляр Supreme", в качестве рекламного фотографа.
Вы узнаете, как в домашних условиях при помощи небольшого количества оборудования приготовить сидр, бренди и яблочное вино на уровне, близком к профессиональному.
Автор подробно шаг за шагом описывает процесс изготовления яблочного сидра и напитков на его основе – шампанского, водки, десертных и ликерных вин, популярных коктейлей, – начиная со сбора урожая, определения качества плодов, их сахаристости и кислотности. Вы познакомитесь с увлекательной историей этих напитков, рекомендациями по их правильному хранению и употреблению, процессом ферментации, карбонизации, шаптализации и дистилляции.
Прекрасно проиллюстрированная профессиональными фотографиями, выполненными самим автором, книга станет незабываемым подарком вам и вашим близким.
- Возрастное ограничение: 18+
- Дата написания: 2022
- Кол-во стр: 176
- ISBN: 978-5-17-150291-1
- Формат: скан PDF
Зарегистрируйтесь
, чтобы посмотреть скрытый авторский контент.