[pracooking] Много украинской и немного одесской кухни

[Кукурузкин]

Ссылка на картинку

Содержание
Украинская кухня

• Сало с чесноком
• Сухой способ засолки свежего сала
• Пирожки
• Борщ с пампушками
• Пампушки
• Капустняк
• Свекольник
• Суп с сырными клецками
• Котлеты по-киевски
• Украинская домашняя колбаса
• Крученики
• Рулет из подчеревка
• Гречаники по-львовски
• Галушки
• Голубцы
• Картопляники
• Банош
• Караси в сметане
• Деруны
• Вареники
• Рулет с маком
• Полтавские вергуны
• Вергуны киевские (старинный рецепт)
• Налистники с сыром
• Львовский сырник
• Пляцок «Вышиванка»

Немного одесской кухни

• Форшмак
• Рулеты из баклажанов
• Синенькие (баклажанная икра)
• Паштет из куриной печени
• Оладьи из кабачков
• Грибная похлебка
• Уха
• Мясо с черносливом
• Фаршированные перцы
• Жареная рыба