[Pekan-school] Классика. Торты: Медовик. Прага. Киевский. Птичье Молоко (Елена Дюгай)

[Ананасина]

Ссылка на картинку

О курсе:
Новая программа с излюбленными тортами нашего детства в современной интерпретации!
Здесь каждый найдет свой идеальный классический торт: слоеное, песочное тесто, бисквит, безе...

Программа:
Медовик
Медовые коржи
Нежный сметанный крем
Прага
Шоколадный бисквит
Абрикосовая начинка
Насыщенный шоколадный крем
Киевский
Ореховый дакуаз
Заварной масляный крем
Шоколадный крем
Ганаш для украшения
Птичье молоко
Классическое воздушное суфле
Песочное тесто бретон
Взбитый крем с ванилью
Шоколадная глазурь
Кремовый и ягодный декор