[PastryCampus] Пирожное Green Fresh. Яблоко-горчица (Мария Селянина)

[Поварёнок]

Ссылка на картинку

Сложное по составу, но универсальное по композиции, легкое и невесомое фруктовое пирожное.
Четкая линейная сборка тонких слоев:
Песочное тесто с горчицей
Бисквит Джоконда
Пропитка
Желе яблоко-лайм-горчица
Мусс яблоко-лайм-горчица
Яблочные сферы для декора

 

[lady Adjika]

А вот ещё одно чудесное пирожное от этого автора

https://s10.skladchiki.org/threads/pasty-club-pirozhnoe-ehsmeralda-2020-marija-seljanina.111599/