[Oh my Bread] Бургер на закваске с нуля (Анна Кучкина)

[Кольцо-яйцо]

Ссылка на картинку

Технология сдобного теста на закваске
Пшеничная закваска + 5 оригинальных рецептов бургеров и бонусный урок по хот-догам

Этот курс не просто рецепты бургеров!

• Подробные видеоуроки помогут испечь булочки для бургеров на закваске у себя дома, даже если до этого вы никогда не имели дела с выпечкой и закваской
• Индивидуальная поддержка от профессиональных пекарей поможет избежать ошибок при выведении закваски, работе с пшеничным тестом и обеспечит гарантированный результат
• Бережное отношение к вашему времени – расскажем, как удобно и эффективно вести закваску в холоде, оно занимает минимум времени
• Приятное общение в кругу единомышленников, ценящих свое здоровье и здоровье близких
• Полезные подарки и бонусы

Качественная булочка в бургере – это уже половина успеха! Нежные, воздушные и очень вкусные – с ними обычные бургеры станут особенным блюдом, которое оценит каждый. Их можно готовить всей семьей дома или на открытом воздухе. Вы только представьте реакцию детей – равнодушных не будет!

ЧТО БУДЕТ НА КУРСЕ

• Видеоуроки по пшеничной закваске
• Видеоуроки по булочкам на закваске
• 5 оригинальных рецептов бургеров, включая веганский бургер (веганская булочка и начинка)

Бонусы:

• Видеоурок по булочке для хот-дога
• Инструкция по ведению закваски в холоде
• Домашний майонез
• Домашний кетчуп

ЧЕМУ ВЫ НАУЧИТЕСЬ НА КУРСЕ

• Работать с пшеничной закваской
• Вести закваску в тепле и холоде
• Хранить закваску, чтобы она всегда была здоровой и с хорошей подъемной силой
• Правильно замешивать пшеничное тесто
• Грамотно вносить жидкость в тесто, чтобы оно не растекалось
• Определять готовность теста и формовать его так, чтобы оно получилось высоким и пышным
• Выпекать булочки в обычной домашней духовке
• Готовить пять различных видов бургеров на любой вкус
• Делать полезные хот-доги для детей
• Делать домашний майонез и кетчуп