Танцуем
Организатор
- Сообщения
- Монеты
- 0.0
- Оплачено
- 35
- Купоны
- 0
- Кешбэк
- 0
- Баллы
- 0
- @Skladchiki
- #1
Складчина: Круассан 2.0 (Валерий Мещеряков)
- Ссылка на картинку
7 февраля стартует мой Онлайн МК по венской выпечке.
Разберём ингредиенты для слоёного теста
Приготовим всё с 0 без заготовок
Работать будем на профессиональном оборудование.
Бонусом: я расскажу как правильно организовать работу цеха для слойки, какое нужно оборудование, в чём отличие, какая цена и сроки поставки! На чем можно сэкономить.
В программе 5 изделий из слоёного дрожжевого теста.
1. круассан классический
2. Круассан шоколадный ( 2х цветное тесто)
3. Круассан миндальный
4. Данишь с персиком
5. Шоколадный галстук
Разберём ингредиенты для слоёного теста
Приготовим всё с 0 без заготовок
Работать будем на профессиональном оборудование.
Бонусом: я расскажу как правильно организовать работу цеха для слойки, какое нужно оборудование, в чём отличие, какая цена и сроки поставки! На чем можно сэкономить.
В программе 5 изделий из слоёного дрожжевого теста.
1. круассан классический
2. Круассан шоколадный ( 2х цветное тесто)
3. Круассан миндальный
4. Данишь с персиком
5. Шоколадный галстук
Зарегистрируйтесь
, чтобы посмотреть скрытый авторский контент.