![Пёсика](/data/avatars/m/114/114688.jpg?1662896820)
Пёсика
Организатор
- Сообщения
- Монеты
- 0.0
- Оплачено
- 10
- Купоны
- 0
- Кешбэк
- 0
- Баллы
- 0
- @Skladchiki
- #1
Складчина: Круасаны. Теория муки, глютена, дрожжей и дрожжевого теста (Виктория Мельник)
- Ссылка на картинку
-
СОДЕРЖАНИЕ УРОКА
все про пшеничную муку и глютен
все про пшеничную муку и глютен
- теория дрожжей и дрожжевого теста
- основные принципы и секреты слоения теста без раскаточной машины
- выбор муки и сливочного масла
- расстойка в домашних условиях
- классический и фундучный круассаны
Зарегистрируйтесь
, чтобы посмотреть скрытый авторский контент.