[Кремторт] Муссовый торт (Анастасия Eфимова)

[ЫЫыыыЫЫ]

Ссылка на картинку

Содержание урока:

• Миндальный бисквит Джоконда
• Шоколадный бисквит Шоколад на кипятке
• Ежевичное кули
• Апельсиновый мусс
• Шоколадный крем
• Шоколадный ганаш
• Шоколадный велюр изготовление и покрытие
• Сахарные листочки, шоколадные буквы
• Эффект кракелюра
• Сборка торта, выравнивание и декорирование

Разберем разные техники декорирования торта. Как сделать сахарные листочки, шоколадные буквы, добиться эффекта кракелюра и много много всего интересного!
Урок очень насыщенный с переплетением разных техник декорирования!