Безглютеновое пирожное «Баланс» (Alexey Presniy)

[Я СЕРГО]

Ссылка на картинку

Вся ягодная составляющая сконцентрируется в нежном конфи с ярким вкусом ежевики, окружённая лёгким сливочным муссом на белом шоколаде. Когда первое впечатление от сплетения двух насыщенных контрастирующих вкусов утихнет, вы ощутите чёткую йогуртовую кислинку гладкой намелаки, которая заставит ягоду заиграть по-новому и ещё больше оттенит сладость шоколада. А приятным завершением станет мягкий, пористый ванильный бисквит.
⠀