Кондитерские изделия

Раздел кондитерские изделия, собрал в себе самые актуальные и проверенные рецепты, где каждый складчик найдет курс на свой вкус - зефир, меренга, конфеты, муссы, суфле, торты и многое другое!
Кольцо-яйцо
  • Кольцо-яйцо
  • Цена: 160 руб
Ответы
0
Просмотры
529
Обзоры
0
Кольцо-яйцо
Кольцо-яйцо
Валерка
Ответы
0
Просмотры
371
Обзоры
0
Валерка
Валерка
Пёсика
Ответы
0
Просмотры
367
Обзоры
0
Пёсика
Пёсика
БобГубка
Ответы
0
Просмотры
522
Обзоры
0
БобГубка
БобГубка
Сумасшедший конь
  • Сумасшедший конь
  • Цена: 195 руб
Ответы
0
Просмотры
265
Обзоры
0
Сумасшедший конь
Сумасшедший конь
ДональдТАК
  • ДональдТАК
  • Цена: 80 руб
Ответы
0
Просмотры
431
Обзоры
0
ДональдТАК
ДональдТАК
Олег КО
  • Олег КО
  • Цена: 90 руб
Ответы
0
Просмотры
364
Обзоры
0
Олег КО
Олег КО
Это Я
  • Это Я
  • Цена: 195 руб
Ответы
0
Просмотры
426
Обзоры
0
Это Я
Это Я
Морковкин
  • Морковкин
  • Цена: 180 руб
Ответы
0
Просмотры
533
Обзоры
0
Морковкин
Морковкин
Мiкки
  • Мiкки
  • Цена: 190 руб
Ответы
0
Просмотры
1K
Обзоры
0
Мiкки
Мiкки
Кукарек
Ответы
0
Просмотры
353
Обзоры
0
Кукарек
Кукарек
Мiкки
  • Мiкки
  • Цена: 90 руб
Ответы
0
Просмотры
413
Обзоры
0
Мiкки
Мiкки
ЫЫыыыЫЫ
Ответы
0
Просмотры
1K
Обзоры
0
ЫЫыыыЫЫ
ЫЫыыыЫЫ
Василиска
Ответы
1
Просмотры
312
Обзоры
0
Tatma
СТОПЭ-СТОПЭ
Ответы
0
Просмотры
500
Обзоры
0
СТОПЭ-СТОПЭ
СТОПЭ-СТОПЭ
авакаДО
  • авакаДО
  • Цена: 85 руб
Ответы
0
Просмотры
444
Обзоры
0
авакаДО
авакаДО
СмайLOVE
  • СмайLOVE
  • Цена: 195 руб
Ответы
0
Просмотры
355
Обзоры
0
СмайLOVE
СмайLOVE
Цап Царап
  • Цап Царап
  • Цена: 100 руб
Ответы
0
Просмотры
858
Обзоры
0
Цап Царап
Цап Царап
Мiкки
  • Мiкки
  • Цена: 170 руб
Ответы
0
Просмотры
571
Обзоры
0
Мiкки
Мiкки
Кофка
Ответы
0
Просмотры
497
Обзоры
0
Кофка
Кофка
Стать великим кондитером - это не тот навык, который развивается сам по себе; чтобы довести до совершенства искусство выпечки тортов, эклеров и других вкусных лакомств, требуется тщательная практика, преданность и целеустремленность. Если у вас есть страсть к созданию восхитительных пирожных и десертов, то, возможно, вам стоит подумать о том, чтобы пройти профессиональные курсы кондитеров. Благодаря обилию онлайновых курсов, доступных сегодня, любой желающий может изучить основные приемы, необходимые для того, чтобы стать экспертом во всем, что касается сладкого.
Сложное искусство выпечки тортов существует с древних времен, но с современными инструментами в нашем распоряжении это ремесло достигло новых высот как в сложности, так и в творчестве. Когда большинство людей думают о кондитерах, они думают о тортах, но это гораздо больше, чем просто укладка теста и глазури! От слоеного теста для соленых блюд, таких как вишни и тарты, до украшения красивых тортов потрясающими сахарными цветами - в мире кондитерского искусства есть все возможности для творческого самовыражения.
На курсах вы узнаете, как заранее планировать меню, чтобы все ингредиенты были готовы в нужный момент; как закупать свежие продукты у местных поставщиков, сохраняя при этом низкий уровень отходов; что лежит в основе таких систем теста, как круассаны или крендельки; как правильно проводить санитарные процедуры и технику безопасности на кухне; как взаимодействуют вкусы различных ингредиентов (умами); плюс базовые знания по калькуляции стоимости продуктов питания и составлению меню. Кроме того, в зависимости от ваших предпочтений, курсы по украшению тортов научат вас основам работы с помадкой, а также пошаговому руководству по созданию художественных украшений, таких как цветочные трубочки или тиснение.
Помимо овладения кулинарными навыками, на которые ежедневно опираются профессиональные повара, прохождение курса кондитера позволит получить ценные отраслевые знания, такие как меры по контролю затрат в производственных отделах; основы планирования приготовления блюд, включая то, какое оборудование необходимо использовать для выполнения конкретных задач (выпечка или хлеб); приобретение деловой хватки, позволяющей принимать более эффективные управленческие решения в рамках операционной цепочки организации - среди многих других тем, охватываемых от начала до десерта!
Независимо от того, есть ли у вас опыт работы на кухне или нет, это идеальный материал для курса, если вы хотите отточить свои навыки в производстве удивительных тортов, пирожных и сладостей. В любом случае, изучение этих основ даст энтузиастам представление об этом уникальном кулинарном мастерстве, что позволит им раскрыть свой внутренний творческий гений при выпечке великолепных угощений! Благодаря тому, что преподаватели мирового класса постоянно обновляют материал своей учебной программы, у начинающих профессионалов сейчас есть больше возможностей, чем когда-либо прежде, чтобы получить значимую работу в лучших ресторанах и пекарнях современности. Так зачем же ждать?
Сверху